Según publica el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para la región de Cuyo durante el mes de abril de 2025 alcanzó una variación mensual del 2,9%, quedando por debajo del 3% registrado en el promedio nacional. Se trata de una disminución respecto del 3,5% registrado durante el mes de marzo, explicada principalmente por una desinflación en bienes regulados (+1,8%) y bienes estacionales (+1,9%). Entre otros destaca la reducción en el precio promedio de la papa (-26%) y las frutas (-6%). Por otro lado, productos como la carne picada común (+7%) y los huevos de gallina (+8%) lideran las subas de precios.
En términos interanuales el IPC de la región Cuyo alcanzó una variación del 47%, el valor más bajo desde marzo de 2021. Se trata de una variación porcentual menor que la que tuvieron los salarios netos de bolsillo del sector construcción (+81%), el sector gastronómico (+80%) y el sector público administrativo de la provincia de San Juan (+58%).
Sin embargo, si el análisis se realiza desde diciembre del año 2023, momento en que inicia la gestión de gobierno de Javier Milei, se encuentra que IPC para Cuyo tuvo un aumento del 203%, superior a los salarios netos de bolsillo de todos los sectores de actividad seleccionados. Destacan también el incremento total en el precio de otros bienes de primera necesidad como la nafta súper (+241%), la leche entera en sachet (+212%) y el aceite de girasol (+207%).
